Паштет из куриной печени фуа-гра
с жареной бриошью и луковым мармеладом
465 ₽190 г
Брускетта с ростбифом
печеными овощами и соусом вителло тоннато
От 546 ₽270 г
Брускетта с лососем
рукколой и сыром пармезан
От 598 ₽220 г
Тартар из говядины
с руколой и муссом из сыра Пармезан
645 ₽205 г
Итальянские сыры и оливки
Пармезан, Горгонзола, Дорблю, Белпер, оливки, маслины, свежая ягода и чиабатта
1 495 ₽330 г
Карпаччо из говядины
с салатом рукола
625 ₽225 г
Строганина из тунца
с жаренной чиабаттой, луком и лаймовым соусом
685 ₽310 г
Брускетта с тартаром из тунца
с зеленым яблоком, крем-чизом и моченой брусникой
От 566 ₽230 г
Брускетта с балтийской килькой
на бородинском хлебе с чесночным маслом и компрессионным огурцом
От 485 ₽145 г
Тартар из лосося
подается на подушке из листа романо с гуакамоле и соусом мятный шисо
645 ₽160 г