310 р. / 210 гр
"Запечённая свекла в смеси из меда и бальзамического уксуса, свекольный крем, сахар, бальзамический крем и бальзамический уксус, салат Романо, брынза, обжаренный кедровый орех, крем-чиз и украшают сеном из овощей. Заправка на основе двух видов оливкового масла, бальзамического крема и бальзамического уксуса, меда, соли и сахара.
366 р. / 220 гр
Пряные баклажаны в устричном соусе, микс-салат, перья фиолетового лука, помидоры черри, обжаренные орешки в солено-сладкой карамели и сырный крем на основе сливок, сыра фетта и букко . Заправляется салат соусом на основе оливкового масла, устричного соуса, бальзамического уксуса и кунжутного масла.
369 р. / 280 гр
Куриное филе обжаренное на гриле, руккола, помидоры черри, красный лук. Заправляется соусом Песто
387 р. / 260 гр
Куриное филе обжаренное на гриле, листья салата Романо, помидоры черри, сыр пармезан, яйцо «всмятку», кусочки обжаренной белой чиабаты. Заправляется руккольным майонезом
437 р. / 210 гр
Микс-салат с добавлением помидоров черри, спелой мякоти авокадо, обжаренных с чесноком тигровых креветок, который заправляется соусом маракуя. Соус на основе оливкового масла, мякоти маракуя и сока лайма, трюфельное масло .
499 р. / 295 гр
Лосось, обжареный с белым вином, креветки, свежий огурец, оливки, подается на подушке из микс-салата и томатов черри.
486 р. / 340 гр
Розовый тунец, приправленный солью и перцем, обжаренный до золотистой корочки, молодой картофель, душистый перец, специи, микс-салат, помидорры черри, маслины без косточки, огурцы, заправляем оливково-трюфельным соусом.
486 р. / 250 гр
теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, рукколой, помидорами черри и сыром пармезан. Заправка: оливковое масло двух видов, бальзамический крем, бальзамический уксус, мед, соль, сахар.
326 р. / 260 гр
376 р. / 270 гр
410 р. / 240 гр
498 р. / 220 гр
Горчица зернистая и пряная. Подмороженная говяжья вырезка, предварительно замаринованная в красном вине. Трюфельное масло, свежие шампиньоны, сыр пармезан, соус на основе бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. салат руккола, хлебные крутоны.
498 р. / 210 гр
Свежемороженая говяжья вырезка, приправленная оливковым маслом, горчицей, ворчестерским соусом, соевым соусом, корнишонами, каперсами и красным луком. Сервируется салатом руккола, помидорами Черри, перепелиным желтком, посыпается пармезаном и добавляем соус на основе рукколы
426 р. / 290 гр
Рубленная пеламида, оливково-лимонный соус, свежие огурцы, красный лук, душистое масло. Подается с томатной сальсой и домашней чиабаттой.
520 р. / 180 гр
Свежемороженое филе семги, нарезанное мелким кубиком, приправленное оливковым маслом, соевым соусом, специями, зеленым луком и гуакамоле из авокадо . Сервируется помидорами Черри и долькой лимона. Подается с тремя кусочками фокаччи.
497 р. / 230 гр
Розовый Тунец нарезается кубиком, затем смешивается с мякотью спелого авокадо, вялеными томатами, перьями фиолетового сладкого лука, свежей кинзой и огурцом . Заправляется соусом из маракуя.
358 р. / 210 гр
Обжаренные тосты чиабаты с чесноком с розовыми томатами и сливочным сыром Моцарелла, базиликом, фиолетовым луком, чесноком и рукколой.
410 р. / 200 гр
Хрустящие ломтики чаибатты, приплавленные оливковым маслом и чесноком с неджным крем-сыром, свежими огурцами, сласобосоленым лососем, руккола.
426 р. / 250 гр
Три тоста чиабаты, обжаренные с чесноком, с печеной паприкой, розовым помидором, баклажанами, чесноком и цуккини, с ломтиками ростбифа под соусом Вителло Тонато
426 р.
675 р.
498 р.
соус красный, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри
510 р.
соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны
475 р.
соус красный, Моцарелла, ветчина, шампиньоны
674 р.
соус белый, моцарелла, креветки, филе семги, шпинат, каперсы, авокадо
296 р.
соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы
459 р.
соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры
499 р.
соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидорры черри, лук шалот, руккола
498 р.
Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер
456 р.
Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер
466 р.
соус красный, моцарелла, грудинка копченая, лук жемчужный, салями, паприка, острый перец халапеньо
995 р.
Соус Белый, соус красный, сыр моцарелла, состоит из 8 пицц: Часть пицца Болоньезе, часть пицца Курица брокколи, Часть пицца Маргарита, Часть пицца Классико, Часть Пицца кватро формаджи, Часть пицца Семга с креветкой, Часть пицца Салями с халапеньо, Часть пицца с печёными овощами
220 р. / 300 гр
Насыщенный куриный бульон, овощная пассировка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень.
279 р. / 300 гр
Классический рецепт. Подается с двумя тостами смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной и зеленью.
410 р. / 300 гр
Филе палтуса, тигровые креветки, помидоры конкассе, каперсы, чесночное масло, томаты в собственном соку, петрушка, рыбный бульон, сливки,табаско. Подается с палочками гриссини.
196 р. / 370 гр
379 р. / 300 гр
Пюрированные белые грибы и шампиньоны с добавлением протертых овощей (лук порей, корень сельдерея, репчатый лук), белого вина и сливок. Подается в чаше из запеченного до хрустящей корочки хлеба.Сервируется белыми грибами и зеленью
425 р. / 300 гр
"Чеснок, креветки, мясо мидий и мидии в створках, кокосовое молоко, рыбный бульон, паста том-ям, имбирь, чеснок, томаты конкассе, кальмар, нарезанный соломкой, шампиньоны, , лайм, лист салата Романо, кинза
"
499 р. / 300 гр
220 р. / 300 гр
815 р. / 320 гр
Щупальцы осьминога отваренные в пряном бульоне. Картофельные крокетты, каперсы, помидоры черри, лист салата, оливки, маслины. Заправляется двумя видами соуса - сальса из петрушки и оливково-трюфельно-лаймовый соус.
738 р. / 330 гр
Креветки лангустино, обжаренные на оливковом масле с чесноком, розмарином и пецем чили, вином, устричным соусом, сливочным маслом, рубленной петрушкой. Морепродукты отдаются на подушке из овощей: цуккини обжаренные на гриле и печенные помидоры. Серверуем подпеченным лимоном.
689 р. / 310 гр
Запеченый лосось, подается с папарделлее из цукини, запеченные с соусоим из сыра горгонзолы и сыра дор блю. Подается с печеными томатами и ароматной зеленью.
486 р. / 300 гр
"Обжаренный овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, с добавлением чесночного масла, хмели-сунели, соли, переца и рубленной петрушки с соусом песто. Кальмары маринованные в устричном соусе обжариваются на гриле, заправляется устричным соусом (устричный соус, чеснок, белое вино, розмарин, сливочное масло)
По желанию гостя можно добавить перец чили.
"
476 р. / 300 гр
Сезонные овощи: морковь, цветная капуста, брокколи, цуккини, лук репчатый, помидор, обжаренные на гриле, с соусом из рыбного бульона со сливочным маслом и специями. Филе судака запеченное с лимоном
415 р. / 340 гр
1 265 р. / 970 гр
426 р. / 310 гр
Филе щуки, обжаренный лук на смеси растительного и сливочного масел, соль, перец. с картофельным пюре, шпинатом обжаренный на сливочном масле с добавлением специй, соли, сахара и рыбного бульона. Подаются с кукурузным соусом (кукуруза, лук, морковь, сливки, куриный бульон) и рубленной креветкой.
398 р. / 170 гр
697 р. / 300 гр
645 р.
638 р. / 195 гр
Кусочки мраморной говядины , обжаренные на гриле с чесноком и тимьяном на подушке из салата руккола с помидорами черри, сладким луком шалот и оливковым маслом «экстра верджин»
625 р. / 450 гр
Томленная голень барашка , запечеенная до золотистой корочки. На сковороде обжариваем морковь, лук репчатый, цуккини, болг перец, шампиньоны, добавляем орзо (макаронные изделия из твердых сортов пшеницы). Заправляется соусом демиглас
625 р. / 350 гр
медальоны из говядины прожарки медиум. Подаются с молодой морковью, глазированной в соусе ред вайн, с картофельно-трюфельным пюре
566 р. / 300 гр
Утиная грудка, обжаренная до румяной корочки, подается на подушке из пюре из батата со смородиновым соусом на основе утиного демигласа и моченой смородины.
456 р. / 380 гр
Свиное филе , лук , грибы с добавлением белого вина, соли, специи, чесночного масла и сливок. Картофель обжаренный, печеные томаты и листья шпината.
510 р. / 350 гр
Свиная корейка на кости жаренная на гриле. Сервируется картофельными крокетами (картофель с луком и зеленью) и соусом из боровиков
798 р. / 390 гр
Стейк из фермерской говяжьей вырезки (хвостовая часть), обжаренный до состояния «медиум» по умолчанию. Сервируется сезонными овощами: морковь, цветная капуста, брокколи, цуккини, лук репчатый, помидор.
1 398 р. / 500 гр
Реберная часть австралийской мраморной говядины зернового откорма 200 дней. Серверуется сезонными овощами морковь, цветная капуста, брокколи, цуккини, лук репчатый, помидор.
325 р. / 400 гр
Томаты в собственном соку, фарш свинина/говядина, базилик, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, зелень, пармезан.
325 р. / 350 гр
Лук репчатый, сырокопченая грудинка, яичные желтки, сыр пармезан, зелень.
365 р. / 300 гр
Филе дальневосточного кальмара, тушеное с луком, шампиньонами, сливками и устричным соусом
427 р. / 300 гр
Широкая домашняя лапша собственного приготовления с кусочками жареной говяжьей вырезки, мясным бульоном, вялеными помидорами, сыром пармезан и листьями рукколы
499 р. / 420 гр
Черные спагетти, обжаренные с луком и чесноком, соусом биск ( на основе креветочных панцирей, белого вина, и овощей), с добавлением сливок и рубленной петрушки, вонголе, кальмары, мидии и тигровых креветок.
447 р. / 340 гр
Тигровая креветка, репчатый лук, белое вино, сливки, креветочный соус, зелень
359 р. / 400 гр
Тонкие листы прослоенные мясным болонским рагу с сливочным соусом Бешамель, с сыром пармезан и моцареллой. Запечкается до хрустящей корочки.
389 р. / 420 гр
Рис «арборио», белое вино, репчатый лук, морской коктейль, креветочный соус, сливочное масло, зелень.
299 р. / 220 гр
415 р. / 350 гр
415 р. / 200 гр
425 р.
235 р. / 290 гр
С картофельным пюре и овощами
165 р. / 250 гр
Куриный бульон, овощи
245 р. / 290 гр
С картофельным фри и розовым соусом
210 р. / 240 гр
Со сливочным маслом или сметаной
245 р.
245 р.
175 р.
Со сметаной
259 р. / 150 гр
Итальянский десерт с сыром «маскарпоне», с воздушным печеньем «Савоярди», с кофейной пропиткой и какао.
239 р. / 140 гр
249 р. / 160 гр
268 р. / 140 гр
Меренга с лепестками миндаля, сливочным кремом (сливки, маскарпоне, яичный желток), фисташковой пастой, свежая малина. Подается с малиновым соусом.
205 р.
59 р. / 35 гр
59 р. / 140 гр
89 р. / 280 гр
75 р. / 180 гр
110 р. / 300 гр
75 р.
120 р.
99 р.
115 р.
150 р.
250 р.
95 р.
245 р.
245 р.
475 р.