Круассан с креветками гуакомоле и рукколой

Круассан с ростбифом, глазуньей, листом салата и горчичным соусом

Овсяная каша с клубникой и кремом Юдзу

Круассан со слабосоленой форелью, слайсами огурца и домашним сыром

Яичница глазунья из трех яиц

Круассан с шоколадным кремом и ягодами

Отварные яйца с цыпленком гриль

Отварные яйца с креветками

Тост бриошь с крабом

Тост бриошь с ветчиной и яйцом

тосты Бриошь, обжаренные в яйце с начинкой из ветчины со свежими томатами, сыром и соусомиз протертых томатов

Тост бриошь со слабосоленой семгой и киноа

с зерновым тостом, крем-чизом, шпинатом и яйцом пашот

Английский завтрак

яичница глазунья с колбаской, беконом, сырными тостами, томатами гриль, шампиньонами и фасолью в томатном соусе

Скрембл с креветками, огурцом и печеными томатами

Скрембл с пастерами из индейки и свежим салатом

Скрембл (безлактозный) на зерновом тосте со шпинатом

Сырники из риккоты и рисовой муки

Греча с брокколи и цыпленком гриль с яйцом пашот

Пшённая каша с печеным бататом и страчетеллой

Круассан с ванильным кремом и ягодами

Сырники

с кремом маскарпоне и соленой карамелью

Смузи к завтраку клубника-кокос

клубника, кокосовое молоко, сироп

Смузи к завтраку малина-смородина

малина, черная смородина, вишневый сок

Смузи к завтраку киви-банан

киви, банановое молоко, мед

Фреш к завтраку

Нежный паштет из куриной печени

со смородиной в соусе из красного вина

Брускетта с печеными овощами и ростбифом

Три тоста чиабаты, обжаренные с чесноком, с печеной паприкой, розовым помидором, баклажанами, чесноком и цуккини, с ломтиками ростбифа под соусом Вителло Тонато

Брускетта с тартаром из семги и гуакамоле

Ломтики поджаренной чиабатты (3шт в порции) с тартаром из семги, свежего огурца, гуакамоле (перетертое авокадо с соком лайма и вялеными томатами) и крем чизом

Тартар из говядины

с рукколой и пармезаном

Карпаччо из говядины

Горчица зернистая и пряная. Подмороженная говяжья вырезка, предварительно замаринованная в красном вине. Трюфельное масло, свежие шампиньоны, сыр пармезан, соус на основе бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. салат руккола, хлебные крутоны.

Строганина из дикого лосося

Ассорти сыров

с орехами, виноградом и мёдом

Ассорти итальянских закусок

ростбиф, печёная паприка, колбаса сырокопченая, паштет из куриной печени, сыр Пармезан, вяленые томаты, оливки, маслины, соус на основе руколы, ягодный соус, гриссини

Салат с баклажанами и сливочным сыром

Салат романо с куриным филе и соусом цезарь

Куриное филе обжаренное на гриле, листья салата Романо, помидоры черри, сыр пармезан, яйцо «всмятку», Заправляется соусом "Цезарь"

Салат с куриной печенью и яйцом всмятку

Теплый салат с жареной говядиной

теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, рукколой, помидорами черри и сыром пармезан. Заправка: оливковое масло двух видов, бальзамический крем, бальзамический уксус, мед, соль, сахар.

Теплый салат по-каталонски с креветками и кальмаром

Картофель бэби, кальмар, креветка, припущенные в белом вине, рыбном бульоне с добавлением лимонного сока. Свежий шпинат, розовые томаты, каперсы и гигантские оливки/ маслины с косточкой в собственном маринаде: эктра верджин, перец чили, чеснок, тимьян, соль, сахар. Соус цитронет: ол. масло, сок лимона, специи

Салат Греческий

Теплый салат с креветками

Микс-салат с добавлением помидоров черри, спелой мякоти авокадо, обжаренных с чесноком тигровых креветок, который заправляется соусом маракуя. Соус на основе оливкового масла, мякоти маракуя и сока лайма, трюфельное масло .

NEW Зеленый салат с грейпфрутом , авокадо

с авокадо, свежим огурцом и кунжутно-цитрусовым соусом

Лазанья мясная

Тонкие листы прослоенные мясным болонским рагу с сливочным соусом Бешамель, с сыром пармезан и моцареллой. Запечкается до хрустящей корочки.

Спагетти карбонара

Лук репчатый, сырокопченая грудинка, яичные желтки, сыр пармезан, зелень.

Спагетти с соусом болоньезе

Томаты в собственном соку, фарш свинина/говядина, базилик, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, зелень, пармезан.

Спагетти с кальмарами и грибами

Филе дальневосточного кальмара, тушеное с луком, шампиньонами, сливками и устричным соусом

Папарделле с лососем

с молодым шпинатом и сливочно-цитрусовым соусом

Папарделле с уткой

с сыром Горгонзола и соусом Жу

Папарделле с креветками

Тигровая креветка, репчатый лук, белое вино, сливки, креветочный соус, зелень, сыр Пармезан

Ризотто с креветками

Пицца Маргарита M

соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца Классико M

соус красный, Моцарелла, ветчина, шампиньоны

Пицца Пьемонт M

соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца кватро формаджи M

соус белый, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри

Пицца Болоньезе M

соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидоры черри, лук шалот, руккола

Пицца с салями и халапеньо M

на красном соусе с томатами и консервированным перцем

Пицца Цезарио M

Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер

Пицца с семгой и морепродуктами M

на розовом соусе с креветками, семгой, мидиями, кальмарами, оливками и рукколой

Пицца с курицей и брокколи M

соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры

Пицца Сицилия M

Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер

Пицца четыре сезона M

на белом и красном соусе с салями, ветчиной, мидиями, кальмарами и шампиньонами

Пицца Семейная

На красном соусе, с окороком, салями и брокколи

Деревенская M

На белом соусе с моцареллой, варено-копченой грудинкой, шампиньонами, халапеньо, помидорами и красным луком

Пицца по половинкам

Пицца Маргарита L

соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца Классико L

соус красный, Моцарелла, ветчина, шампиньоны

Пицца Пьемонт L

соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца кватро формаджи L

соус белый, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри

Пицца Болоньезе L

соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидоры черри, лук шалот, руккола

Пицца с салями и халапеньо L

на красном соусе с томатами и консервированным перцем

Пицца Цезарио L

Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер

Пицца с семгой и морепродуктами L

на розовом соусе с креветками, семгой, мидиями, кальмарами, оливками и рукколой

Пицца с курицей и брокколи L

соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры

Пицца Сицилия L

Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер

Деревенская L

На белом соусе с моцареллой, варено-копченой грудинкой, шампиньонами, халапеньо, помидорами и красным луком

Пицца четыре сезона L

на белом и красном соусе с салями, ветчиной, мидиями, кальмарами и шампиньонами

Куриный суп-лапша по итальянскому рецепту

Насыщенный куриный бульон, овощная пассировка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень.

Борщ с говядиной и сметаной

Классический рецепт. Подается с двумя тостами смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной и зеленью.

Том-ям острый

"Чеснок, креветки, мясо мидий и мидии в створках, кокосовое молоко, рыбный бульон, паста том-ям, имбирь, чеснок, томаты конкассе, кальмар, нарезанный соломкой, шампиньоны, , лайм, лист салата Романо, кинза

"

Тосканский суп

с креветками, лососем, мидиями, кальмаром и судаком

Цыпленок по-сицилийски

На гриле, спелыми томатами и аджикой

NEW Утиная грудка с пюре из батата

Утиная грудка, приготовленная по технологии су-вид до состояния медиум, обжаривается на сливочном масле до образования румяной корочки, подается с пюре из батата и брусничным соусом

Медальоны из говядины

Подаются с молодой морковью, глазированной в соусе ред вайн и картофельно-трюфельным пюре

Бифштекс с грибным штруделем

Бифштекс из говядины, прожарка по умолчанию медиум подается с грибным штруделем (пирог из слоеного теста с шампиньонами, луком, толченым картофелем), луком фри и глазуньей из одного яйца с тремя соусами: Деми Глас, Мацони и Чеддер .

Голень барашка Конфи с овощным орзотто

Томленная голень барашка, запеченная до золотистой корочки. На сковороде обжаривается морковь, лук репчатый, цуккини, болгарский перец, шампиньоны, орзо. Заправляется соусом демиглас

Свиная корейка с молодым картофелем

и соусом из белых грибов

Свинина в сливочно-грибном соусе с картофелем

Свиное филе, лук, грибы - с добавлением белого вина, соли, специй, чесночного масла и сливок. Картофель обжаренный, печеные томаты и листья шпината.

Филе миньон

Стейк из фермерской говяжьей вырезки (хвостовая часть). Сервируется сезонными овощами: морковь, цветная капуста, брокколи, цуккини, лук репчатый, помидор и соусом из красного вина.

Котлеты из судака

С картофельным пюре и грибным соусом

Филе балтийского судака

с белыми грибами и молодым картофелем

NEW Стейк из тунца

с ореховой сальсой и маринованными томатами

Ассорти морепродуктов гриль на 2 персоны

Лангустины, мидии, кальмары, сезонные овощи, римская лепешка

Кальмары гриль с овощным рататуем

Обжаренный овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, с добавлением чесночного масла, хмели-сунели, соли, переца и рубленной петрушки с соусом песто. Кальмары маринованные в устричном соусе обжариваются на гриле, заправляется устричным соусом (устричный соус, чеснок, белое вино, розмарин, сливочное масло)
По желанию гостя можно добавить перец чили.

Филе семги в глазури из терияки

с молодым шпинатом, огуречный салатом и соусом мацони

Скумбрия гриль

с молодым мини картофилем и томатно-укропной сальсой

Креветки с печеным бататом

с соусом ромеско и мусом из сыра Пармезан

Зеленая греча с Пармезан

Рис с пармезаном

Фри

Овощи-гриль

Сезонные овощи

Картофельное пюре

Киноа

Свежий шпинат с цитронет

Куриные котлеты Зайка

Куриные котлеты с гарниром на выбор и овощами

Суп курочка Ряба

Куриный бульон с макарошками и куриным филе

Золотой гребешок

С гарниром на выбор и розовым соусом

Мамины пельмешки

С фаршем из говядины, свинины и курицы, с соусом на выбор

Кудряшка Сью

Мясная котлета из свинины и говядины с гарниром на выбор

Пицца Улитка

С варено-копченой грудинкой и сыром моцарелла на красном соусе

Бабушкин салатик

Свежий огурчик, помидор, микс салата. Заправка на выбор

Краб крабыч

Сосиски с гарниром на выбор

Соус на выбор

Римский

Фокачча с пармезаном и базиликом

Фокачча с вялеными томатами

Меренговый рулет

Меренга с лепестками миндаля, сливочным кремом (сливки, маскарпоне, яичный желток), свежая малина. Подается с малиновым соусом.

Чизкейк Баски

Ромовая Баба

Ореховый дакуаз (фундук и арахис), заварной крем, молочный шоколад, снеки

Панна котта

Тирамису

Итальянский десерт с сыром «маскарпоне», с воздушным печеньем «Савоярди», с кофейной пропиткой и какао.

Венецианский торт

Коржи из нежного безе с заварным кремом, сухофруктами и орехами.
Сверху торт поливается шоколадом и украшается ягодным джемом.

Медовик с грецким орехом

Американо

Капучино

Латте

Капучино XXL

Раф

Какао с маршмеллоу

Сок в ассортименте 0,2

Сок в ассортименте 1л

Свежевыжатый сок

Rich в ассортименте

Вода минеральная 0,250

Вода минеральная 0,530

Клюквенно-брусничный морс 0,2л

Морс 1л