Зеленый завтрак

Английский завтрак

глазунья из двух яиц, колбаска гриль,
бекон, шампиньоны, помидоры, фасоль
в томатном соусе и сырные тосты чиабатты

Яичница с ростбифом

молодым картофелем, руколой,
помидорами черри и трюфельным соусом

Глазунья

с сосисками, зеленым горошком, огурцами, помидорами черри и горчичным соусом

Шакшука

глазунья из двух яиц, томленная в томатном соусе, с тостами чиабатты

Омлет с креветками

помидорами черри, огурцами и соусом цитронет

Зерновой тост с креветками и авокадо

гуакамоле, микс-салатом,
шпинатом, помидорами черри,
муссом из Пармезана и яйцом пашот

Бутерброд с лососем

на луковом тартине с маслом,
руколой и молотым черным перцем

Ватрушка с черникой

Фреш к завтраку

Дополнительно к завтраку

Драники с беконом

с корнишонами и яйцом пашот

Драники с лососем

Флорентийский завтрак

с бифштексом из говядины, яйцом пашот,
картофельными драниками, микс-салатом, тостом
чиабатты, муссом из Пармезана и соусом цитронет

Сырники

со сметаной и ягодным соусом

Оладьи

со сметаной и свежими ягодами

Суточная греча

на курином бульоне с трюфельной пастой, яйцом пашот, микрозеленью и соусом цитронет

Овсяная каша с цыпленком

на курином бульоне со сливочным маслом, яйцом пашот, муссом из Пармезана и шпинатом

Овсяная каша

на молоке, со сливочным маслом и свежими ягодами

Омлет дабл чиз

с гарниром из брокколи, обжаренной цветной капусты и черри

Омлет

ссыром, ветчиной и овощами. Подается с овощным салатом и соусом цитронет

Кофе к завтраку

Раф к завтраку

Чай к завтраку

Паштет из куриной печени фуа-гра

с жареной бриошью и луковым мармеладом

Брускетта с ростбифом

печеными овощами и соусом вителло тоннато

Брускетта с лососем

рукколой и сыром пармезан

Тартар из говядины

с руколой и муссом из сыра Пармезан

Итальянские сыры и оливки

Пармезан, Горгонзола, Дорблю, Белпер, оливки, маслины, свежая ягода и чиабатта

Карпаччо из говядины

с салатом рукола

Строганина из тунца

с жаренной чиабаттой, луком и лаймовым соусом

Брускетта с тартаром из тунца

с зеленым яблоком, крем-чизом и моченой брусникой

Брускетта с балтийской килькой

на бородинском хлебе с чесночным маслом и компрессионным огурцом

Тартар из лосося

подается на подушке из листа романо с гуакамоле и соусом мятный шисо

Теплый с баклажанами

помидорами, сливочным сыром, красным луком, кинзой и кунжутно-устречным соусом

Теплый салат с куриной печенью

с обжаренным картофелем, яйцом всмятку, помидорами черри и сливочно-горчичной заправкой

Цезарь

Теплый с жареной говядиной

печеной паприкой, руколой, помидорами черри, сыром Пармезан и медово-бальзамической заправкой

Теплый с морепродуктами

семгой, креветками, мидиями в створках, стеблем сельдерея, морковью, помидорами черри, сыром Пармезан и цитрусовым соусом.

Греческий

классический салат с печеной паприкой и оливково-бальзамической заправкой

С печеной тыквой и индейкой

с трюфельным соусом

С креветками и авокадо

цуккини, стеблем сельдерея, молодым шпинатом, сыром Пармезан и цитрусово-имбирной заправкой

Куриный суп

с домашней лапшой

Сливочная уха

с лососем, картофелем и шпинатом

Борщ

с рубленным салом и тостами чиабатты

Тыквенный суп

с цыпленком, крутонами и тыквенным попкорном

Зеленый суп

на курином бульоне, с сельдереем, луком, картофелем, щавелем и шпинатом. Подаем с перепелиными яйцами и сметаной

Спагетти Карбонара

Спагетти Болоньезе

Спагетти с кальмарами и грибами

Равиоли с мраморной говядиной

Папарделле с лососем

шпинатом и сливочно-цитрусовым соусом

Спагетти с морепродуктами

шрирача, помидорами черри, сыром Пармезан, чесноком, зеленью и соусом пелати,

Лингвини с тунцом

в сливочном соусе с брокколи, томатами черри и стейком из розового тунца

Лингвини с уткой

с корнеплодами, грибами и томленной уткой в соусе ред вайн

Ризотто с грибами

с трюфельным маслом и сыром пармезан

Папарделле с креветками

в соусе биск

Маргарита L

сыр Моцарелла, красный соус

Классико L

ветчина, грибы, сыр Моцарелла, красный соус

Пьемонт L

ветчина, окорок, салями, грибы, сыр Моцарелла, красный соус

Болоньезе L

мясной соус болоньезе, грибы, сыр Моцарелла, рукола, лук, белый соус

Кватро Формаджи L

Салями с халапеньо L

помидоры, халапеньо, красный соус

С морепродуктами L

лосось, креветки, кальмары, авокадо, каперсы, белый соус

Цезарио L

куриное филе, маринованные огурцы, кукуруза, сыры Моцарелла и Чеддер, белый соус

Деревенская L

грудинка, маринованные огурцы, шампиньоны, красный лук, халапеньо, белый соус

С говяжьей грудинкой L

томленая говядина, печеные помидоры, сыр Моцарелла, красный соус

С курицей и брокколи L

помидоры, сыры Моцарелла и Чеддер, белый соус

Сицилия L

окорок, грибы, сыры Моцарелла и Чеддер, белый соус

Семейная XXL

Маргарита М

сыр Моцарелла, красный соус

Классико М

ветчина, грибы, сыр Моцарелла, красный соус

Пьемонт М

ветчина, окорок, салями, грибы, сыр Моцарелла, красный соус

Кватро Формаджи М

сыры Моцарелла, Дорблю, Горгонзола, Бри, сливочный соус

Салями с халапеньо М

помидоры, халапеньо, красный соус

Болоньезе М

мясной соус болоньезе, грибы, сыр Моцарелла, рукола, лук, белый соус

Цезарио М

куриное филе, маринованные огурцы, кукуруза, сыры Моцарелла и Чеддер, белый соус

С морепродуктами М

лосось, креветки, кальмары, авокадо, каперсы, белый соус

С курицей и брокколи М

помидоры, сыры Моцарелла и Чеддер, белый соус

Сицилия М

Деревенская М

грудинка, маринованные огурцы, шампиньоны, красный лук, халапеньо, белый соус

Соус

С говяжьей грудинкой М

томленая говядина, печеные помидоры, сыр Моцарелла, красный соус

Свиные ребра BBQ

с молодым картофелем и микс-салатом из цуккини

Томленая телятина

с картофельными ньокки и рагу из лесных грибов

Цыпленок по-сицилийски

бедор цыпленка, маринованное с итальянскими травами и чесноком, с греческим салатом и сальсой из розовых томатов

Бургер с котлетой из мраморной говядины

с соусом Вителло Тонато и горчично-трюфельный соус

Бифштекс из говядины

с грибным штруделем, жареным яйцом, соусом чеддер и мацони

Медальоны из говядины

с картофельно-трюфельным пюре, глазированной морковью и мочеными овощами

Свиная корейка

с молодым картофелем и соусом из белых грибов

Утиная грудка

с кремом из тыквы, жареным салат романо и брусничным соусом

Филе индейки

со спаржей и соусом из голубого сыра

Камбала запеченная

с молодым картофелем, помидорами черри, микс-салатом и соусом сальса

Кальмары гриль

с овощным рататуем и соусом чесночный чили

Котлеты из судака

с молодым картофелем и грибным соусом

Филе Балтийского судака

с цукини, зеленым горошком, стеблем сельдерея и соусом из белого вина и сливочного масла

Филе лосося

форель запеченная со стейком из свежей цветной капусты и соусом из зеленого горошка,

Стейк из розового тунца на гриле

с салатом романо и лимонно-трюфельным соусом

Ассорти морепродуктов гриль на две персоны

креветки, мидии, кальмары, чесночные хлебцы, сезонные овощи, римская лепешка,

Скумбрия

с картофелем в мундире, сливочным крем чизом, аджикой и соусом терияки

Картофель фри

Картофельное пюре

Сезонные овощи

Рис с пармезаном

Хлеб римский

Хлебная корзина

Фокачча

Котлетка из курочки

Куриные котлеты с гарниром на выбор и овощами

Суп курочка Ряба

Куриный бульон с макарошками и куриным филе

Золотой гребешок

С гарниром на выбор и розовым соусом

Мамины пельмешки

С фаршем из говядины, свинины и курицы, с соусом на выбор

Домашняя котлетка

Мясная котлета из свинины и говядины с гарниром на выбор

Детская пицца

С варено-копченой грудинкой и сыром моцарелла на красном соусе

Бабушкин салатик

Свежий огурчик, помидор, микс салата. Заправка на выбор

Краб крабыч

Сосиски с гарниром на выбор

Меренговый рулет

Меренга, лепестки миндаля, малина, клубника, творожный крем

Чизкейк Баски

Медовик

со сметанным кремом

Тирамису

Итальянский десерт с сыром «маскарпоне», с воздушным печеньем «Савоярди», с кофейной пропиткой и какао

Панна котта

Брауни (без мороженого)

шоколадный брауни с вишней

Минеральная вода

Фреш

Evervess в ассортименте

Сок в ассортименте

Морс

Эспрессо

Американо

Капучино

Латте

Раф

Флэт Уайт

Матча Латте

Капучино XXL

Какао с мрашмеллоу

Альтернативное молоко

Чай в ассортименте